工业工程与管理(Industrial Engineering，IE)是工程领域中技术与管理学相结合的综合性工程技术领域，是一门把工程的、定量的分析方法和社会科学及管理科学相结合，对各种综合系统进行设计和优化，以提高系统效率和效益为目标的工程学科，着重研究工程系统的统筹规划、整体优化和综合管理。工业工程与管理领域覆盖面和适用行业面广泛，可应用于制造业、服务业、公共事业及政府部门。